Sauce aux poivrons rouges et aux olives
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
A servir avec des crudités ou de petits toasts en apéritif, succès garanti !
Ingrédients
Olives vertes, nature
100 g
Olives noires, nature
3 pièce(s)
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
2 portion (poing)
Citron jaune
1 pièce(s)
Persil, frais
2 cc
Poivron
225 g, (poivron rouge grillé)
Instructions
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Mettre les poivrons, les olives, les câpres, la purée de tomates, le jus de citron et le persil dans le bol d’un mixer. Mixer 10 à 15 secondes jusqu’à ce que les ingrédients soient grossièrement mixés. Goûter et assaisonner en sel et poivre si nécessaire.
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Mettre le mélange dans un plat, le couvrir et le mettre au réfrigérateur. Servir la sauce avec des bâtonnets de crudités comme des morceaux de carotte, de concombre, de céleri ou de courgette.
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