Sauce aux herbes citronnée
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Persil, frais
15 g
Coriandre, fraîche
15 g
Origan, frais
3 cc
Échalote
1 pièce(s)
Vinaigre
60 ml
Jus d'orange, pur jus
30 ml
Zeste de citron
1 pièce(s)
Ail, frais
2 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Piment
1 pièce(s)
Huile d'olive
2 CS
Instructions
1
Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Avec le blender toujours en marche, versez progressivement l’huile et mixez jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée.
2
Versez la sauce dans un bol et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Transférez dans un pot en verre fermé hermétiquement et conservez au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
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