Photo de/du Sauce aux herbes citronnée par WW

Sauce aux herbes citronnée

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Persil

15 g, frais ciselé

Coriandre, fraîche

15 g, grossièrement ciselée

Origan

3 cc, 1 CS frais ciselé

Echalote

1 pièce(s), émincée

Vinaigre

60 ml, de vin rouge

Jus d'orange, pur jus

30 ml, 2 CS

Zeste de citron

1 morceau(x), 1 CS

Ail

2 gousse(s), écrasées

Sel

1 pincée(s), 1/2 cc

Piment

1 morceau(x), une pincée de flocons de piment rouge

Huile d'olive

2 CS

Instructions

  1. Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Avec le blender toujours en marche, versez progressivement l’huile et mixez jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée.
  2. Versez la sauce dans un bol et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Transférez dans un pot en verre fermé hermétiquement et conservez au réfrigérateur jusqu’à une semaine.