Photo de/du Sauce au miel et à la moutarde par WW

Sauce au miel et à la moutarde

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Idéale avec du poulet rôti, du porc ou des légumes grillés tels que des aubergines, des courgettes, des tomates et des oignons rouges.

Ingrédients

Margarine végétale allégée 60%

9 cc

Vinaigre

1½ CS, de vin blanc

Moutarde

1 CS

Miel

2 cc, liquide

Fécule de maïs

½ cc

Instructions

  1. Faites fondre la margarine dans une petite casserole, ajoutez le vinaigre, la moutarde et le miel.
  2. Mélangez la fécule de maïs avec 1 ½ cuillerée à soupe d’eau et ajoutez ce mélange à la sauce. Portez à ébullition puis laissez mijoter 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Salez, poivrez.

Notes

Astuce Si vous préférez réaliser une sauce moins piquante, remplacez la moutarde de Dijon par de la moutarde à l'ancienne.