Photo de/du Sandwich kebab d'agneau par WW

Sandwich kebab d'agneau

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 43 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un délicieux kebab version WW !

Ingrédients

Epaule d'agneau

300 g

Ail

1 gousse(s)

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

10 g, coriandre, menthe, persil

Huile d'olive

1 cc

Cumin, en poudre

½ cc

Graines de coriandre

½ cc, en poudre

Harissa

2 g

Tomate

1 pièce(s)

Laitue

1 pièce(s), iceberg, 4 feuilles

Oignon

1 pièce(s), doux, rouge

Pain pita, blanc

2 pain(s), moyen

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Ketchup

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Émincer finement l'agneau. Éplucher et écraser l'ail. Effeuiller et ciseler la coriandre et la menthe. Mélanger le tout avec de l'huile, le cumin et la harissa. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 3 heures.
  2. Couper la tomate en fins quertiers. Couper grossièrement la salade avec les mains. Émincer finement l'oignon. FAirecuire les pitas 30 secondes (750 W). Répartir l'agneau sur un plat et faire cuire pendant environ 2 minutes, plus ou moins selon la cuisson souhaitée et saler. Couper les pitas en deux, les ouvrir et les garnir des crudités, de yaourt battu avec le ketchup et d'agneau. Déguster immédiatement.

Notes

Pourquoi pas...Remplacer l'agneau par de la dinde ou du poulet et augmenter les temps de cuisson.