Sandwich au poisson frit
9
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Des filets de poisson croustillants et légers, vous en rêvez ? Voici comment faire...
Ingrédients
Matière grasse laitière à 40% MG
1 cc
Chapelure
50 g
Morue, fraîche
560 g
Moutarde
30 g
Pain pour hamburger (bun)
4 pièce(s), grand
Marque Repère Notre Jardin Coeurs de laitue
4 portion(s), (8 feuilles)
Tomate rouge
1 pièce(s)
Instructions
1
Préchauffer le four th.200°C. Enduire un large plat de matière grasse à l’aide de l'huile.
2
Mettre la chapelure dans un plat peu profond. Enduire chaque filet de poisson de moutarde puis de chapelure. Disposer les filets dans le plat allant au four et les enduire de matière grasse. Faire cuire jusqu’à ce que le poisson soit tendre et doré, environ 20 minutes.
3
Disposer le poisson dans les petits pains en ajoutant deux feuilles de laitue par sandwich et un quart de tomate.
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