Samoussas de sarrasin
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Galette de sarrasin (blé noir)
4 pièce(s)
Epinard
300 g
Échalote
3 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Fromage frais type fromage, nature, 0% MG
6 portion(s), carrés
Jambon blanc fumé
150 g, dés
Graines de carvi
1 cc
Abricot sec
4 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Couper 4 bandes dans chaque galette. Laver et égoutter les épinards. Faire revenir les échalotes émincées dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite les épinards coupés en morceaux et faire cuire à feu vif 3 min environ. Baisser le feu et mettre les carrés frais, le jambon, les graines de carvi et les abricots secs hachés. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
2
Poser 1 cuillerée à soupe du mélange sur l'extrémité d'une bande de galette et la plier pour former un samoussa. Procéder de la même manière avec toutes les bandes.
3
Disposer les samoussas sur une plaque antiadhésive, enfourner et faire cuire 5 min de chaque côté.
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