Salade vietnamienne

Salade Vietnamienne

3
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Mangue

1 pièce(s)

Laitue

200 g, 2 cœurs de laitue

Oignon

240 g, nouveaux, 6

Germe de soja

100 g

Citron jaune

1 pièce(s), Jus d'1 citron vert

Graines de sésame

2 cc

Ail, frais

1 gousse(s)

Huile de sésame

4 cc

Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce Nuoc Mâm

1 CS

Coriandre, fraîche

1 cc

Noix de cajou

20 g, grillées

Instructions

  1. Couper la mangue en cubes ainsi que les cœurs de laitue et les oignons nouveaux en lamelles. Dans un saladier, les mélanger avec les germes de soja.
  2. Dans un bol, mélanger rigoureusement le jus de citron vert avec les graines de sésame, l'ail préalablement haché, l'huile de sésame, le nuoc-mâm et la coriandre. Verser sur la salade.
  3. Ajouter les noix de cajou grillés avant de servir.