Salade tomate mozzarella aux oignons rouges et gremolata d'olives
5
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Rappelez-vous que la mozzarella n’est pas aussi innocente qu’elle en à l’air. Choisissez une version allégée !
Ingrédients
Mozzarella, allégée en MG
250 g
Tomate rouge
4 pièce(s), en tranches
Poivre
1 pincée(s), fraîchement mouluGremolata :
Olives vertes, nature
1 pièce(s), finement hachées
Oignon
¼ g, rouge, finement haché
Citron jaune
1 pièce(s), zeste
Persil, frais
3 cc, frais haché
Huile d'olive
2 cc
Vinaigre
2 cc
Instructions
1
Disposer des tranches de mozzarella et de tomates dans 4 assiettes de service. Assaisonner avec du poivre noir.
2
Mélanger les olives, l'oignon, le zeste de citron, le persil, l'huile d'olive et le vinaigre. Assaisonnez avec un peu de sel, puis verser sur la mozzarella et les tomates. Servir à température ambiante pour que toutes les saveurs se développent.
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