Salade de roquette au pamplemousse

Name: Salade de roquette au pamplemousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 150 g Salade roquette; 2 demi Pamplemousse roses filetés, 2 CS jus réservé; 0.5 pièce(s) Oignon rouge émincé; 1 CS Huile d'olive; 1 CS Vinaigre; 1 cc Miel; 1 pincée(s) Poivre fraîchement moulu; 1 pincée(s) Sel; 30 g Parmesan en copeaux

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour changer un peu de la traditionnelle tomate mozzarella cet été, essayez ce mélange insolite et délicieux !

Ingrédients

Salade

150 g, roquette

Pamplemousse

2 demi, roses filetés, 2 CS jus réservé

Oignon

½ pièce(s), rouge émincé

Huile d'olive

1 CS

Vinaigre

1 CS

Miel

1 cc

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Sel

1 pincée(s)

Parmesan

30 g, en copeaux

Instructions

Placer la roquette dans un grand saladier et ajouter le pamplemousse et l'oignon.
Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le miel, le sel, le poivre et les 2 CS de jus de pamplemousse réservées.
Au moment de servir, mélanger délicatement la salade avec la vinaigrette et parsemer de fromage.

Salade de roquette au pamplemousse

Ingrédients

Instructions

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