Salade de poulet grillé et mangue à l’orientale
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Jus de citron
2 cc, vert
Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce Nuoc Mâm
1 cc
Sucre
½ cc
Piment
1 g, en flocons, 1 pincée
Filet de poulet fumé
50 tranche(s), cuit sans la peau, coupé en tranches fines
Pois gourmands ou mangetouts
50 g, tranchés
Tomate rouge
100 g, cerise coupées en deux
Mangue
¼ pièce(s), moyen, coupée en dés
Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses
30 g
Instructions
1
Mélangez le jus de citron, le nuoc mam, le sucre et le piment dans un pot de conservation de 500 ml avec fermeture hermétique en clip métallique . Mélangez bien.
2
Ajoutez le poulet dans le pot, puis les pois gourmands, les tomates, la mangue et les feuilles de salade. Fermez le pot, mettez-le au frais et sortez-le du réfrigérateur 20 minutes avant de déguster. Pour servir, versez la salade dans une assiette et mélangez bien.
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