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Photo de/du Salade pimentée aux patates douces par WW

Salade pimentée aux patates douces

8
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Un accent exotique pour donner une touche plus hot.

Ingrédients

Patate douce, crue

4 portion(s)

Oignon

1 pièce(s)

Piment

1 pièce(s), 1 petit piment mexicain

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Huile de colza

2 CS

Jus de citron

3 cc

Chili, en poudre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mimolette

80 g

Surimi

8 pièce(s)

Instructions

  1. Peler, rincer et couper en quartiers les patates douces. Cuire 10 minutes à la vapeur. Laisser tiédir. Hacher finement l'oignon et le piment. Les mettre dans un saladier avec le yaourt, l'huile, le jus de citron, le chili, sel et poivre. Ajouter les patates douces, remuer délicatement. Verser la préparation dans un plat de service. Former des copeaux de fromage et couper le surimi en rondelles. En parsemer les patates.

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