Photo de/du Salade orientale aux pois chiches par WW

Salade orientale aux pois chiches

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un merveilleux mélange de saveurs pour l'été !

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc

Pain pita, blé entier

1 pain(s), grand

Sel

1 pincée(s)

Cumin, en poudre

1 cc

Jus de citron

3 CS

Eau

2 CS

Huile d'olive

1½ cc

Poivre

1 pincée(s)

Pois chiches cuits

500 g

Tomate

300 g, cerise coupées en 2

Concombre

pièce(s), coupé en dés

Oignon

30 g, hachés

Persil

½ bouquet(s), haché

Salade

4 pièce(s)

Huile d'olive

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y déposer les deux moitiés de pain pita. Les vaporiser d'huile et les assaisonner de sel et de cumin. Les faire cuire 5 à 7 minutes au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Laisser refroidir sur une grille.
  3. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter le jus de citron, l'eau, l'huile, le poivre et le reste de sel et de cumin.
  4. Ajouter les pois chiches, les tomate, le concombre, l'oignon et le persil. Bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  5. Garnir 4 assiettes avec des feuilles de salade verte puis déposer un peu de mélanger au centre de chaque assiette. Garnir de morceaux de pita grillés puis arroser de vinaigrette.