Photo de/du Salade méditerranéenne complète par WW

Salade méditerranéenne complète

8
7
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
53 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Citron

1 pièce(s), non traité

Echalote

2 pièce(s)

Huile d'olive

2 CS

Basilic

3 cc

Mozzarella

125 g

Pâtes crues

80 g

Lentilles cuites

200 g

Tomate

4 pièce(s)

Anchois frais

8 filet(s), filets

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver le citron, prélever les zestes et récupérer le jus. Éplucher et hacher les échalotes. Mélanger les échalotes hachées avec l'huile, le jus de citron, du sel, du poivre et du basilic ciselé. Y laisser mariner la mozzarella au frais pendant 30 minutes.
  2. Faire cuire les pâtes puis les passer sous l'eau froide.
  3. Égoutter et rincer les lentilles. Couper les tomates en petits dés.
  4. Mélanger les pâtes, les lentilles et les tomates. Ajouter la marinade, la mozzarella coupée en dés, les anchois, du basilic ciselé et les zestes de citron.