Photo de/du Salade Méchouïa par WW

Salade Méchouïa

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Une délicieuse salade pleine de fraîcheur !

Ingrédients

Tomate

6 pièce(s)

Poivron

3 pièce(s), rouges

Poivron

3 pièce(s), verts

Oignon

2 pièce(s)

Ail

6 gousse(s)

Huile d'olive

5 cc

Œuf de poule entier

6 œuf(s), moyen

Olives noires

12 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper les tomates et les poivrons en petits dés. Peler, émincer l'oignon et hacher l'ail. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile pour faire revenir les oignons et l'ail en remuant, pendant 2 minutes. Ajouter les poivrons et les tomates, mélanger, saler poivrer. Couvrir et faire cuire 45 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
  2. Pendant ce temmps, faire cuire les œufs durs puis les écaler. Verser la méchouïa dans un plat, laisser refroidur et placer au réfrigérateur 2 heures. Au moment de servir, disposer les œufs coupés en quatre. Parsemer d'olives et servir.