Photo de/du Salade de lentilles à la menthe fraîche par WW

Salade de lentilles à la menthe fraîche

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Lentilles sèches

200 g

Laurier

2 feuilles(s)

Oignon

½ pièce(s), rouge

Menthe

10 feuilles(s)

Feta au naturel

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Mettre les lentilles dans une casserole et couvrir d'eau (2-3 cm au-dessus des lentilles). Ajouter les feuilles de laurier et porter le tout à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter partiellement couvert pendant 15 à 20 min jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Rincer les lentilles, retirer les feuilles de laurier et transférer dans un bol.
  2. Pendant que les lentilles sont encore chaudes, ajouter l'oignon émincé et la menthe ciselée puis saler et poivrer. Parsemer de feta juste avant de servir. Déguster chaud, tiède ou froid, selon votre envie.

Notes

Selon vos goûts et vos envies, vous pouvez déguster cette salade nature avec une sauce vinaigrette ou au yaourt (à comptabiliser).