Photo de/du Salade indienne aux endives par WW

Salade indienne aux endives

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1
Difficulté
Modéré
Vous avez envie d'exotisme ? Essayez cette salade colorée qui marie agréablement poulet et banane... entre autres !

Ingrédients

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

100 g, escalope de poulet

Curry

1 cc

Endive

1 pièce(s)

Banane

1 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Amande

5 unité(s)

Raisins secs

10 g, raisins de Corinthe

Lait demi écrémé concentré non sucré

40 g

Ciboulette

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Détailler le blanc de poulet en cubes. Le faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson. Saupoudrer de curry. Saler et poivrer.
  2. Couper l'endive dans un saladier. Ajouter le poulet, la banane coupée en rondelles, les tomates détaillées en dés, les amandes et les raisins de Corinthe. Dans un bol, mélanger le lait et une pincée de curry. Saler et poivrer. Verser sur la salade, mélanger et parsemer de ciboulette.