Photo de/du Salade Guémas aux marrons par WW

Salade Guémas aux marrons

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
5
Difficulté
Facile
Une entrée originale pleine de saveurs !

Ingrédients

Pâtes 100% complètes, cuites

400 g, tagliatelles al dente

Châtaignes

100 g, marrons concassés au naturel, cuits en conserve

Olives vertes

10 pièce(s), dénoyautées

Tomate

100 g, cerise

Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

25 g, (sans huile)

Courgette

250 g, râpées

Huile d'olive

4 cc

Yaourt 0% nature

10 g, 2 cc

Concentré de tomate

2 cc

Basilic

2 cc, 1 bouquet

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Hacher les tomates séchées préalablement réhydratées dans un bol d'eau. Dans un grand saladier, déposer les pâtes cuites mais refroidies, les olives coupées en rondeles, les brisures de marron, la tomate hachée et les tomates cerises coupées en deux.
  2. Faire dorer les courgettes râpées 15 minutes dans une poêle munie d'une feuille de papier cuisson et sans matière grasse. Saler, poivrer et laisser refroidir avant de les ajouter aux pâtes et de bien mélanger.
  3. Ciseler finement le basilic. Faire une sauce en mélangeant dans un bol, l'huile d'olive, le yaourt, le concentré de tomate et le basilic. Saler, poivrer. Verser dans le saladier et bien mélanger.