Salade de riz rouge de Camargue

Name: Salade de riz rouge de Camargue
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 60 g Riz rouge, cru de Camargue; 2 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Poivron; 4 cc Huile d'olive; 1 pièce(s) Citron jaune Jus d'1 citron; 0.5 cc Paprika, en poudre; 2 gousse(s) Ail, frais; 1 cc Basilic, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Riz rouge, cru

60 g, de Camargue

Oignon

2 pièce(s)

Poivron

2 pièce(s)

Huile d'olive

4 cc

Citron jaune

1 pièce(s), Jus d'1 citron

Paprika, en poudre

½ cc

Ail, frais

2 gousse(s)

Basilic, frais

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min. Égoutter.
Émincer et hacher les oignons. Couper les poivrons en lanières. Dans un saladier, mélanger le riz égoutté, les poivrons et les oignons.
Mélanger dans un bol, l'huile, le jus de citron, le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
Verser dans le saladier et parsemer la salade de basilic préalablement haché.

Salade de riz rouge de Camargue

Ingrédients

Instructions

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