Salade de riz complet aux crevettes
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Goûtez aux saveurs de l’Asie dans une salade de riz nourrissante et rafraîchissante, pour un repas complet et original !
Ingrédients
Riz 100% complet, cuit
350 g
Curry, en poudre
1 cc
Crevettes décortiquées
250 g
Tomate rouge
2 pièce(s), grosses, coupées en dés
Concombre
¼ pièce(s), en petits dés
Ciboule, fraîche
4 brin(s), hachés
Piment
½ pièce(s), rouge ou vert, épépiné et haché
Coriandre, fraîche
2 cc, hachée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Citron vert
1 pièce(s), 2 CS de jus
Instructions
1
Mélanger le riz cuit et la poudre de curry.
2
Ajouter les crevettes, les tomates, le concombre, les oignons nouveaux, le piment et la coriandre. Bien mélanger.
3
Poivrer, saler et ajouter le jus de citron vert. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
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