Photo de/du Salade de riz complet à la mexicaine par WW

Salade de riz complet à la mexicaine

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Parfaite pour un déjeuner nourrissant, cette salade de riz Sans Compter va vous faire voyager les papilles !

Ingrédients

Riz 100% complet, cru

180 g

Haricots rouges cuits

400 g

Maïs

120 g

Ciboule

2 brin(s), hachés

Coriandre, fraîche

2 cc, hachée

Piment

2 morceau(x)

Citron vert

1 pièce(s), 1 CS de jus et 1 cc de zeste

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Citron vert

1 pièce(s), en quartiers

Instructions

  1. Cuire le riz selon les instructions de l’emballage.
  2. Pendant que le riz est encore chaud, ajouter les haricots, le maïs, les oignons nouveaux, la coriandre, le piment, le jus et le zeste du citron vert. Saler et poivrer, bien mélanger et servir garni de quartiers de citron vert.