Salade de quinoa toasté

Name: Salade de quinoa toasté
Prep time: 22 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 2 cc Huile d'olive; 300 g Quinoa blanc, cru; 300 ml Eau; 1 pièce(s) Citron; 1 pièce(s) Citron; 10 g Persil; 1 bouquet(s) Cresson; 2 cc Thym; 2 pièce(s) Céleri branche 2 branches, hachées; 1 pièce(s) Concombre en dés

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

42 m

Temps de prép.

22 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette salade légère et rafraîchissante est parfaite avec du poulet ou du poisson grillé. Plus elle repose, plus elle est savoureuse.

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Quinoa blanc, cru

300 g

Eau

300 ml

Citron

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Persil

10 g

Cresson

1 bouquet(s)

Thym

2 cc

Céleri branche

2 pièce(s), 2 branches, hachées

Concombre

1 pièce(s), en dés

Instructions

Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir le quinoa 5 minutes. Ajouter l'eau, couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter 15 minutes.
Mettre le quinoa dans un grand bol et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Laisser reposer de 15 minutes à 1 heure pour que les saveurs se mélangent. Servir à température ambiante.

Salade de quinoa toasté

Ingrédients

Instructions

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