Salade de quinoa toasté
5
Points®
Temps total: 42 min • Préparation: 22 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Cette salade légère et rafraîchissante est parfaite avec du poulet ou du poisson grillé. Plus elle repose, plus elle est savoureuse.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Quinoa blanc, cru
300 g
Eau
300 ml
Citron jaune
1 pièce(s)
Citron jaune
1 pièce(s)
Persil, frais
10 g
Cresson
1 botte(s)
Thym, frais
2 cc
Céleri branche
2 pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Instructions
1
Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir le quinoa 5 minutes. Ajouter l'eau, couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter 15 minutes.
2
Mettre le quinoa dans un grand bol et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Laisser reposer de 15 minutes à 1 heure pour que les saveurs se mélangent. Servir à température ambiante.
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