Salade de poulet

Name: Salade de poulet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 500 g Escalope, blanc ou filet de poulet; 1 pièce(s) Céleri branche 1 branche finement hachée; 6 pièce(s) Cornichon finement hachés; 4 CS Mayonnaise, allégée en MG; 2 CS Crème fraiche ou liquide allégée 15%; 4 cc Persil, frais frais haché; 1 cc Moutarde; 1 cc Jus de citron; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une salade d'ordinaire très riche qui une fois passée par nos mains devient toute légère ! Idéale si vous avez des blancs de poulet cuits en rab'!

Ingrédients

Escalope, blanc ou filet de poulet

500 g

Céleri branche

1 pièce(s), 1 branche finement hachée

Cornichon

6 pièce(s), finement hachés

Mayonnaise, allégée en MG

4 CS

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

2 CS

Persil, frais

4 cc, frais haché

Moutarde

1 cc

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire cuire les blancs de poulet dans le bouillon pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur puis les laisser refroidir et les couper en dés. L'idéal est d'avoir des blancs de poulet déjà cuits et froids.
Placer ensuite tous les ingrédients dans un bol et mélanger ! Il ne vous reste plus qu'à servir.

Notes

Vous pouvez ajouter de la salade verte coupée finement ou des tomates pour ajouter un peu de fraîcheur !

Salade de poulet

Ingrédients

Instructions

Notes

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