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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

7
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Vous aimez la salade de pommes de terre ? Découvrez cette recette à l'allemande avec une délicieuse sauce au yaourt.

Ingrédients

Pomme de terre

250 g

Sel

1 pincée(s)

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Ciboule, fraîche

2 brin(s)

Cornichon

2 pièce(s)

Radis

½ botte(s)

Huile de colza

1 cc

Yaourt nature, 0% MG

100 g

Moutarde

1 cc

Vinaigre

1 CS

Poivre

1 pincée(s)

Ciboulette, fraîche

3 cc

Instructions

  1. Peler les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les couper en tranches. Cuire l'oeuf dur.
  2. Couper menu les ciboules, les cornichons et les radis. Hacher l'oeuf. Mélanger le tout avec les pommes de terre en tranches.
  3. Préparer la sauce en mélangeant l'huile, le yaourt, la moutarde, le vinaigre, la ciboulette, le sel et le poivre. Verser sur les pommes de terre et laisser reposer 30 minutes au frais avant de déguster.

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