
Salade de pintade au pamplemousse rose
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Une recette raffinée qui pourrait voler la vedette aux plats traditionnels.
Ingrédients
Pintade
300 g, (suprêmes de pintade)
Pamplemousse
4 demi, 2 pamplemousses roses
Carotte
2 pièce(s)
Vin blanc flambé ou cuit
100 ml
Bouillon en tablette
1 tablette(s)
Salade
250 g, mâche
Paprika
1 cc
Huile d'olive
1 cc
Mini épi de maïs
8 pièce(s)
Cerfeuil
3 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)