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Photo de/du Salade de pâtes et pois chiches au fenouil par WW

Salade de pâtes et pois chiches au fenouil

4
2
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Cette salade méditerranéenne, idéale pour accompagner vos barbecues, tient son croquant du fenouil cru.

Ingrédients

Pâtes crues

125 g, risoni

Sel

1 pincée(s), et poivre

Jus de citron

2 CS

Huile d'olive

1 CS

Origan

3 cc

Moutarde

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Ail

1 gousse(s), hachée

Pois chiches cuits

420 g

Tomate

4 pièce(s)

Fenouil

1 pièce(s), en petits dés

Poivron

1 pièce(s), pelés et coupés en petits dés

Feta allégée 8%

40 g, émiettée

Echalote

2 pièce(s), finement hachées

Instructions

  1. Cuire les risoni dans l'eau salée puis les rincer à l'eau froide et les égoutter.
  2. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, la moutarde, le sel, l'ail et le poivre.
  3. Dans un grand bol, mélanger les risoni, les pois chiches, les tomates, le fenouil, les poivrons, la feta et les échalote. Arroser de vinaigrette et mélanger avant de servir.

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