Salade de pâtes à l'asiatique
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un merveilleux mélange de saveurs et de croquant.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
100 g, nouilles soba
Eau
30 ml
Cuisine japonaise Sauce soja salée
1 CS
Huile d'arachide
1 CS
Vinaigre
1 CS, de riz
Huile de sésame
1 cc
Gingembre, frais
1 pièce(s), râpé, 1cc
Sucre
½ cc
Ail, frais
½ gousse(s), finement hachée
Concombre
50 g, coupé en petits bâtonnets
Radis
50 g, émincés
Carotte
50 g, en fines tranches
Ciboule, fraîche
1 brin(s), en rondelles
Cacahuètes salées grillées
15 part(s), hachées
Piment
1 g, en paillettes
Instructions
1
Faire cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage. Egoutter et rincer à l'eau froide.
2
Dans un grand bol, mélanger l'eau, la sauce soja, l'huile d'arachide, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre, le sucre et l'ail.
3
Ajouter les pâtes, les légumes, les cacahuètes et le piment. Bien mélanger et servir.
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