Salade de jeunes pousses au saumon fumé

Name: Salade de jeunes pousses au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 120 g Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses; 0.5 pièce(s) Concombre; 2 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 2 cc Vinaigre balsamique; 80 g Saumon fumé; 4 brin(s) Ciboulette, fraîche; 1 cc Baies roses; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses

120 g

Concombre

½ pièce(s)

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

2 CS

Vinaigre balsamique

2 cc

Saumon fumé

80 g

Ciboulette, fraîche

4 brin(s)

Baies roses

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Rincer et essorer les jeunes pousses de salade, les répartir dans 2 bols. Rincer le concombre, le couper sans le peler en petits dés. Les répartir dans les bols en les dispersant. Asperger de crème et de vinaigre balsamique, remuer délicatement. Donner un tour de moulin à poivre.
Détailler les tranches de saumon en fines lanières, les glisser dans la salade. Décorer des brins de ciboulette ciselés et de baies roses écrasées.

Salade de jeunes pousses au saumon fumé

Ingrédients

Instructions

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