Salade de haricots

Name: Salade de haricots
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Fèves, cuites surgelées; 500 g Haricots rouges, cuits; 2 pièce(s) Oignon; 4 pièce(s) Piment rouges marinés, sans l'huile; 2 pièce(s) Poivron jaunes; 2 gousse(s) Ail, frais; 2 cc Huile de tournesol; 6 CS Vinaigre de vin blanc; 1 goutte(s) Tabasco; 1 cc Sarriette, fraîche; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

21 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Fèves, cuites

500 g, surgelées

Haricots rouges, cuits

500 g

Oignon

2 pièce(s)

Piment

4 pièce(s), rouges marinés, sans l'huile

Poivron

2 pièce(s), jaunes

Ail, frais

2 gousse(s)

Huile de tournesol

2 cc

Vinaigre

6 CS, de vin blanc

Tabasco

1 goutte(s)

Sarriette, fraîche

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Cuire les fèves 6 minutes à point. Rincer les haricots rouges et les laisser égoutter. Éplucher et ciseler les oignons et couper les piments rouges en rondelles. Épépiner, nettoyer les poivrons et les découper en dés. Mélanger les fèves aux haricots rouges, aux oignons, aux piments rouges et aux poivrons.
Presser l'ail. Mélanger avec l'huile, le vinaigre, quelques gouttes de Tabasco et la sarriette. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la salade et servir.

Salade de haricots

Ingrédients

Instructions

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