Salade de haricots
1
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fèves, cuites
500 g, surgelées
Haricots rouges, cuits
500 g
Oignon
2 pièce(s)
Piment
4 pièce(s), rouges marinés, sans l'huile
Poivron
2 pièce(s), jaunes
Ail, frais
2 gousse(s)
Huile de tournesol
2 cc
Vinaigre
6 CS, de vin blanc
Tabasco
1 goutte(s)
Sarriette, fraîche
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire les fèves 6 minutes à point. Rincer les haricots rouges et les laisser égoutter. Éplucher et ciseler les oignons et couper les piments rouges en rondelles. Épépiner, nettoyer les poivrons et les découper en dés. Mélanger les fèves aux haricots rouges, aux oignons, aux piments rouges et aux poivrons.
2
Presser l'ail. Mélanger avec l'huile, le vinaigre, quelques gouttes de Tabasco et la sarriette. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la salade et servir.
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