Photo de/du Salade de haricots rouges à l'orange par WW

Salade de haricots rouges à l'orange

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voici une recette sucré salée qui étonnera vos papilles et réjouira votre palais !

Ingrédients

Huile d'olive

½ cc

Oignon

½ pièce(s), rouge émincé

Ail

2 gousse(s), finement hachées

Cumin

¼ cc

Haricots rouges cuits

150 g

Orange

2 pièce(s), pelées et filetées

Coriandre, fraîche

5 g, hachée (2 CS)

Vinaigre

2 CS, de vin rouge

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Instructions

  1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter l'ail et le cumin et cuire 1 minute de plus.
  2. Ajouter les haricots rouges et les réchauffer pendant 1 minute. Transférer le mélange de haricots dans un bol de taille moyenne, ajouter les segments d’orange, la coriandre et le vinaigre. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre et servir.