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Photo de/du Salade de coeurs de palmier surprises par WW

Salade de coeurs de palmier surprises

4
Point(s)
Durée totale
5 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
De nombreux aliments conviennent comme garniture (tofu, thon en boîte, fromage fondu allégé, maïs...) ou un mélange.

Ingrédients

Cuisine française Macédoine de légumes, nature

1 boîte(s), petite

Cœur de palmier

6 portion (poing)

Vinaigrette, allégée en MG

3 CS

Graines de tournesol décortiquées

10 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Bien égoutter la macédoine. Écraser grossièrement les 2/3 de la macédoine avec 1 cuillerée à soupe de vinaigrette.
  2. Sortir les parties centrales du cœur de palmier, les réserver. Inciser les tubes restant, dans la longueur, là où l'épaisseur est la plus fine. Ouvrir les tubes suivant ces ouverture, garnir de macédoine écrasée et rabattre les bords sur la garniture.
  3. Disposer harmonieusement 3 tuyaux garnis, 3 cœur tendre de palmier, la moitié de la macédoine réservée, sur chaque assiette de service. Arroser de vinaigrette et répartir les graines de tournesol. Saler, poivrer et servir.

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