Photo de/du Salade de carottes par WW

Salade de carottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De bonnes petites carottes assaisonnées...

Ingrédients

Carotte

1000 g

Jus d'orange, pur jus

100 ml, jus de 2 oranges

Huile d'olive

4 cc

Gingembre frais

1 morceau(x), (1 morceau d'1 cm râpé)

Miel

2 CS, (liquide)

Eau

750 ml, (plate)

Coriandre, fraîche

6 cc, (ciselée)

Graines de sésame

4 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Instructions

  1. 1.Peler les carottes et les couper en rondelles. Dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen, mettre l'huile, ajouter les carottes, le jus d'orange, le gingembre haché, le miel et l'eau. Saler et poivrer.
  2. 2.Faire cuire en remuant régulièrement pendant 30 minutes (les carottes doivent avoir absorbé tout le liquide). Les verser dans un saladier, parsemer de coriandre et de graines de sésame avant de servir.