Salade de blé au poulet, pêches et estragon

Name: Salade de blé au poulet, pêches et estragon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 300 g Blé dur, cuit; 4 cc Huile d'olive; 2 cc Vinaigre; 1 cc Moutarde; 1 cc Miel; 200 g Jambon de poulet ou blanc de poulet cuit; 2 pièce(s) Pêche; 1 pièce(s) Poivron; 3 brin(s) Ciboule, fraîche; 4 cc Estragon, frais

Point(s)

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une salade très originale, idéale pour vos pique-niques ou déjeuners légers.

Ingrédients

Blé dur, cuit

300 g

Huile d'olive

4 cc

Vinaigre

2 cc

Moutarde

1 cc

Miel

1 cc

Jambon de poulet ou blanc de poulet

200 g, cuit

Pêche

2 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Ciboule, fraîche

3 brin(s)

Estragon, frais

4 cc

Instructions

Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Ajouter 1 cc de sel et réserver.
Couper le poivron et les pêches en petits dés et le poulet cuit en morceaux. Hacher les brins de ciboule et l'estragon. Mélanger tous les ingrédients au blé cuit puis ajouter la vinaigrette. Bien mélanger et servir.

Salade de blé au poulet, pêches et estragon

Ingrédients

Instructions

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