Salade d'asperges grillées
2
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Un mélange surprenant et savoureux entre l'asperge, l'orange et le fromage !
Ingrédients
Asperge
500 g
Huile d'olive
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Salade
1 pièce(s)
Petits pois, cuit
100 g
Oignon
100 g
Orange
2 pièce(s), segmentée
Fromage bleu
50 g
Vinaigrette, allégée en MG
2 CS
Instructions
1
Préchauffer une poêle à feu vif. Y verser l'huile puis faire revenir les tronçons d'asperges 5 à 6 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Laisser tiédir
2
Eplucher les oranges et prélever les suprêmes, au dessus d'un saladier. Ajouter la salade, les petits pois, l'oignon émincé et le fromage bleu. Déposer les asperges tièdes. Verser la vinaigrette, bien mélanger et servir.
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