Photo de/du Salade de chou d'hiver par WW

Salade de chou d'hiver

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Chou rouge

150 g, haché finement

Chou vert

150 g, haché finement

Fenouil

2 pièce(s), bulbes épluchés et émincés très finement (conservez les feuillages)

Pomme

1 pièce(s), coupée en deux, évidée et coupée en fines lamelles

Zeste de citron

1 morceau(x), 1/2 citron

Jus de citron

1 CS

Menthe

1 CS, fraîche, hachée

Yaourt 0% nature

100 g

Jus de citron

1 cc

Cumin, en poudre

¼ cc

Ail

½ gousse(s)

Persil

1 CS, frais, haché

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le chou rouge, le chou vert, le fenouil et la pomme (dans un plat à servir), puis arrosez de jus de citron.
  2. Préparez la vinaigrette en mélangeant le yaourt, le jus de citron, le cumin et l'ail. Ajoutez le persil et la menthe puis assaisonnez.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade de chou puis parsemez les feuilles de fenouil et le zeste de citron.