Photo de/du Salade aux figues et jambon cru par WW

Salade aux figues et jambon cru

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Noix sèche

25 g

Salade

10 feuilles(s), trévise (quelques feuilles)

Cresson

70 g, de jeunes pousses

Vinaigre balsamique

1 CS

Figue fraîche

4 pièce(s), coupées en 4

Jambon cru (Bayonne, Parme…)

4 tranche(s)

Fromage de chèvre frais

120 g, émietté

Huile d'olive

1 cc

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180° (th. 6). Étalez les noix au fond d'un plat à gratin et enfournez-les pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Laissez-les tiédir avant de les hacher grossièrement.
  2. Retirez les feuilles externes du radicchio. Déchirez les feuilles intérieures en deux dans le sens de la longueur. Mettez le radiccio et le cresson dans un saladier, versez le vinaigre balsamique dessus et mélangez bien.
  3. Répartissez la salade dans des assiettes puis garnissez de figues, de jambon et de fromage de chèvre. Arrosez d'huile et parsemez de morceaux de noix.

Notes

Vous pouvez aussi ajouter à votre salade des oignons rouges.