Photo de/du Salade aux agrumes et basilic par WW

Salade aux agrumes et basilic

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une salade qui sort de l'ordinaire et qui réveillera vos papilles!

Ingrédients

Orange

2 pièce(s)

Pamplemousse

2 demi

Salade

4 pièce(s), jeunes pousses

Oignon

1 pièce(s), finement émincé

Carotte

2 g, en julienne

Noix sèche

16 pièce(s), grillées à sec

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre

1 CS, de framboise

Ail

1 gousse(s), finement hachée

Sel

1 pincée(s), et de poivre

Instructions

  1. Avec un couteau à dents, couper la peau des oranges et des pamplemousses. Découper ensuite les quartiers, au dessus d'un bol pour récupérer le jus, en passant la lame le long des petites peaux séparant chaque quartiers.
  2. Dans un grand bol, mélanger les fruits avec le mélange de jeunes pousses, le oignons, les carottes et les noix.
  3. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le basilic, l'ail, le sel et le poivre et ajouter le jus récupéré de la découpe des agrumes. Verser sur la salade et bien mélanger avant de servir.