Photo de/du Salade automnale aux épinards et aux poires par WW

Salade automnale aux épinards et aux poires

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade raffinée est un délice. Les poires juteuses et les fins copeaux de parmesan lui apportent une touche de saveur incomparable !

Ingrédients

Vinaigre

1 CS

Huile d'olive

1 CS

Yaourt 0% nature

20 g, 1 CS

Moutarde

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pousse d'épinard

800 g

Poire

3 pièce(s)

Amande

50 g

Parmesan râpé

6 CS

Instructions

  1. Pour préparer la sauce, mélanger le vinaigre, l'huile, le yaourt et la moutarde puis saler et poivrer.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pousses d'épinards et la vinaigrette. Faire dorer les amandes à sec dans une poêle. Couper les poires en lamelles. Répartir la salade dans 4 assiettes puis garnir de morceaux de poire, d'amandes grillées et de copeaux de parmesan, puis servir.