Salade au haddock

Name: Salade au haddock
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Européennes autres,Française
Ingredients: 250 g Champignons de Paris; 20 ml Jus de citron jus d'1/2 citron; 240 g Haddock (eglefin fumé); 1 cc Moutarde; 8 CS Crème allégée à 4% et 5%; 1 cc Ciboulette; 20 g Oignon blanc haché; 150 g Salade mâche en sachet; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un petit plaisir dans lequel champignons et moutarde viennent réhausser la saveur du haddock.

Ingrédients

Champignons de Paris

250 g

Jus de citron

20 ml, jus d'1/2 citron

Haddock (eglefin fumé)

240 g

Moutarde

1 cc

Crème allégée à 4% et 5%

8 CS

Ciboulette

1 cc

Oignon

20 g, blanc haché

Salade

150 g, mâche en sachet

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Nettoyer puis sécher les champignons, émincer les têtes en fines lamelles, les citronner et les mettre dans un saladier.
Couper le haddock en petits morceaux, les ajouter dans le saladier. Délayer la moutarde avec la crème, saler et poivrer, la verser sur les ingrédients. Remuer.
Parsemer de ciboulette et d’oignon haché, ajouter la mâche et mélanger le tout. Réserver au frais pendant 15 minutes avant de servir.

Salade au haddock

Ingrédients

Instructions

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