
Salade à la vietnamienne
10
9
9
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une délicieuse salade aux saveurs asiatiques...
Ingrédients
Vermicelles de soja (cru)
200 g
Carotte
6 pièce(s), de taille moyenne
Champignons
200 g, de Paris
Concombre
1 pièce(s)
Germe de soja
100 g, ou germes de haricots mungo
Coriandre, fraîche
1 cc, quelques tiges
Menthe
4 feuilles(s)
Crevettes (décortiquées)
480 g, surgelées
Sucre
1 cc
Eau
1 CS, froide
Nuoc mâm
6 cc
Jus de citron
2 CS, ou de vinaigre blanc
Huile de colza
1 CS
Ail
1 gousse(s), hachée, 1 cc
Piment
1 morceau(x), rouge (facultatif)
Cacahuètes (arachides)
30 g, pilées