Saint-Jacques aux blancs de poireaux
4
Points®
Temps total: 23 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 8 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Vous allez vous régaler!
Ingrédients
Poireau
280 g
Vin blanc, flambé ou cuit
125 ml
Noix ou Coquille Saint Jacques
240 g
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
8 cc
Cerfeuil, frais
1 cc
Citron jaune
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver les blancs de poireau, les couper en rondelles. Les mettre dans un plat avec le vin, du sel et du poivre. Faire cuire 5 minutes au four à micro-ondes.
2
Laver les noix de Saint-Jacques, retirer le corail et couper les noix en deux dans l'épaisseur. Les disposer sur les poireaux, ajouter la crème. Glisser le plat au four à micro-ondes et faire cuire 3 minutes, puissance maximale. Parsemer de cerfeuil et de zeste de citron avant de servir.
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