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Saint-Jacques aux blancs de poireaux

Name: Saint-Jacques aux blancs de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 280 g Poireau blancs; 125 ml Vin blanc flambé ou cuit Bourgogne aligoté; 240 g Noix de Saint-Jacques; 8 cc Crème fraîche allégée 15%; 1 cc Cerfeuil; 1 pièce(s) Citron vert (le zeste); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

2 - 4

PersoPoints™ par part

Durée totale

23 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

8 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Vous allez vous régaler!

Ingrédients

Poireau

280 g, blancs

Vin blanc flambé ou cuit

125 ml, Bourgogne aligoté

Noix de Saint-Jacques

240 g

Crème fraîche allégée 15%

8 cc

Cerfeuil

1 cc

Citron

1 pièce(s), vert (le zeste)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Laver les blancs de poireau, les couper en rondelles. Les mettre dans un plat avec le vin, du sel et du poivre. Faire cuire 5 minutes au four à micro-ondes.
Laver les noix de Saint-Jacques, retirer le corail et couper les noix en deux dans l'épaisseur. Les disposer sur les poireaux, ajouter la crème. Glisser le plat au four à micro-ondes et faire cuire 3 minutes, puissance maximale. Parsemer de cerfeuil et de zeste de citron avant de servir.

Saint-Jacques aux blancs de poireaux

Ingrédients

Instructions

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