Roulés de chorizo

Name: Roulés de chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 46 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 pièce(s) Céleri branche; 0.5 demi Melon; 150 ml Jus de légumes ou de tomates (jus de tomate); 1 cc Gingembre en poudre; 50 g Riz blanc cru; 2 CS Vinaigre balsamique; 8 tranche(s) Chorizo; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

46 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

11 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit!

Ingrédients

Céleri branche

¼ pièce(s)

Melon

½ demi

Jus de légumes ou de tomates

150 ml, (jus de tomate)

Gingembre en poudre

1 cc

Riz blanc cru

50 g

Vinaigre

2 CS, balsamique

Chorizo

8 tranche(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Tailler 8 fins bâtonnets de céleri de 8 cm de long et couper le reste en petits dés. Couper des bâtonnets de melon un peu plus larges. Verser le jus de tomate dans une petite casserole. Ajouter les dés de céleri, le gingembre et du sel. Porter à ébullition et verser le riz. Laisser frémir à feu très doux pendant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Vérifier que le riz est cuit et a absorbé tout le jus de tomate. Ajouter le vinaigre, mélanger en aérant le riz et laisser refroidir à couvert.
Déposer un bâtonnet de céleri et de melon puis une cuillerée de riz sur chaque tranche de chorizo. Rouler et renverser la bouchée. Réserver au froid pendant 20 minutes et servir.

Roulés de chorizo

Ingrédients

Instructions

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