
Rouleaux de printemps
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 2 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
2 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Vermicelles de riz (crus)
20 g
Germe de soja
100 g, crus
Carotte
100 g
Crevettes (décortiquées)
35 g, cuites (petit calibre)
Feuille de riz (pour nem, rouleau de printemps…)
32 g
Menthe
8 feuilles(s)
Laitue
40 g, ou de jeunes pousses
Sauce soja salée
1 CS
Gingembre frais
1 morceau(x), 3 cm de racine de gingembre
Carotte
15 g, râpée nature
Citron vert
1 pièce(s)
Sauce pour nem
125 ml