Rosti de poireau au paprika

Name: Rosti de poireau au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 400 g Pomme de terre; 2 cc Margarine végétale allégée 60%; 400 g Poireau frais ou surgelés; 1 pièce(s) Oignon émincé; 2 gousse(s) Ail émincées; 0.5 cc Paprika; 20 g Parmesan râpé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Délicieux avec une salade verte ou en accompagnement de bacon grillé, viande ou poisson (à comptabiliser) !

Ingrédients

Pomme de terre

400 g

Margarine végétale allégée 60%

2 cc

Poireau

400 g, frais ou surgelés

Oignon

1 pièce(s), émincé

Ail

2 gousse(s), émincées

Paprika

½ cc

Parmesan râpé

20 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Râper grossièrement les pommes de terre juste cuites. Réserver. Dans une grande poêle, faire revenir à feu vif, dans la margarine, le poireau finement émincé, l'oignon, l'ail et le paprika pendant 5 minutes puis ajouter aux pommes de terre avec le parmesan.
Allumer le gril du four. Bien mélanger la préparation et former 4 galettes. Les disposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson (ou, à défaut, de papier sulfurisé). Laisser dorer 15 à 20 minutes selon la puissance du four.

Rosti de poireau au paprika

Ingrédients

Instructions

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