Photo de/du Rosti de poireau au paprika par WW

Rosti de poireau au paprika

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Délicieux avec une salade verte ou en accompagnement de bacon grillé, viande ou poisson (à comptabiliser) !

Ingrédients

Pomme de terre

400 g

Margarine végétale allégée 60%

2 cc

Poireau

400 g, frais ou surgelés

Oignon

1 pièce(s), émincé

Ail

2 gousse(s), émincées

Paprika

½ cc

Parmesan râpé

20 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Râper grossièrement les pommes de terre juste cuites. Réserver. Dans une grande poêle, faire revenir à feu vif, dans la margarine, le poireau finement émincé, l'oignon, l'ail et le paprika pendant 5 minutes puis ajouter aux pommes de terre avec le parmesan.
  2. Allumer le gril du four. Bien mélanger la préparation et former 4 galettes. Les disposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson (ou, à défaut, de papier sulfurisé). Laisser dorer 15 à 20 minutes selon la puissance du four.