Riz au lait et compotée de framboises acidulée

Name: Riz au lait et compotée de framboises acidulée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml Eau; 125 g Riz blanc cru; 300 ml Lait d'amande; 2 cc Sirop d'agave; 200 g Framboise; 1 pièce(s) Citron vert

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

55 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

45 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Eau

200 ml

Riz blanc cru

125 g

Lait d'amande

300 ml

Sirop d'agave

2 cc

Framboise

200 g

Citron vert

1 pièce(s)

Instructions

Faire bouillir l’eau dans une grande casserole. Ajouter le riz et laisser cuire 5 min. Verser ensuite le lait d’amande et le sirop d’agave. Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 30 min, en mélangeant régulièrement à la cuillère en bois. Prolonger la cuisson si le riz n’est pas assez moelleux.
Rincer les framboises. Les mettre dans une casserole. Prélever les zestes du citron et réserver. Presser le jus sur les fruits et faire « tomber » à feu doux pendant 10 min. Laisser refroidir.
Lorsque le riz est cuit, le répartir dans 6 verrines, en alternant avec la « tombée » de fruits rouges. Parsemer les zestes réservés et déguster.

Notes

Remplacer le riz par des perles du Japon. Profitez de cette recette en hiver en troquant les framboises par des pommes avec une pincée de cannelle, ou des poires avec 1 cc de cacao en poudre non sucré (à comptabiliser).

Riz au lait et compotée de framboises acidulée

Ingrédients

Instructions

Notes

Vous pourriez aussi aimer

Petits gâteaux au chocolat

Gâteau au yaourt

Breadcake banane et pruneaux

Gâteau au chocolat

Le clafoutis de Maman

Tarte pâtissière aux fraises

Vous pourriez aussi aimer

Petits gâteaux au chocolat

Gâteau au yaourt

Breadcake banane et pruneaux

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 4 750 recettes WW