
Risotto d'orge à la courge et safran
7
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Courge butternut
300 g, (chair)
Échalote
2 pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Huile d'olive
1 cc
Orge perlée, crue
250 g
Bouillon de légumes
1 tablette(s)
Vin blanc, flambé ou cuit
200 ml
Safran, en poudre
1 pincée(s)
Parmesan
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)