Photo de/du Risotto à la courge par WW

Risotto à la courge

5
5
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Vous allez fondre pour ce risotto d'automne à la saveur douce.

Ingrédients

Huile d'olive

2 CS

Oignon

1 pièce(s), haché

Ail

2 gousse(s), hachées

Sel

2 pincée(s)

Riz 100% complet, cru

180 g

Eau

560 ml

Thym

4 cc, 4 brins environ

Courge

450 g

Instructions

  1. Verser l'huile dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail en remuant de temps en temps, environ 4 à 5 minutes. Ajouter le sel et le riz à la casserole et remuer pour mélanger.
  2. Ajouter l'eau et les brins de thym, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, puis ajouter la courge sans mélanger. Cuire pendant 20 minutes de plus, à couvert, puis remuer.