Rillettes de thon à la betterave

Name: Rillettes de thon à la betterave
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 40 g Thon au naturel, en conserve; 3 pot(s) Petit suisse nature, 0% MG; 1 pièce(s) Échalote; 1 brin(s) Ciboulette, fraîche; 1 cc Vinaigre (de cidre); 3 goutte(s) Tabasco; 2 cc Huile d'olive; 40 g Betterave rouge; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

2 h 10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

A déguster avec du pain complet et des crudités ou bien farcir des tomates fraîches évidées.

Ingrédients

Thon au naturel, en conserve

40 g

Petit suisse nature, 0% MG

3 pot(s)

Échalote

1 pièce(s)

Ciboulette, fraîche

1 brin(s)

Vinaigre

1 cc, (de cidre)

Tabasco

3 goutte(s)

Huile d'olive

2 cc

Betterave rouge

40 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Égoutter le thon et les petits suisses. Emincer l'échalote et la ciboulette. Les mixer avec le vinaigre, le tabasco, une pincée de sel et une pincée de poivre. Mixer brièvement de façon à obtenir une texture en "rillettes". Verser la préparation dans un bol. Ajouter l'huile et mélanger.
Peler et détailler la betterave en petits filaments, les incorporer dans le bol et mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Filmer et réserver au frais au moins 2 heures. Présenter dans de petits ramequins et servir.

Rillettes de thon à la betterave

Ingrédients

Instructions

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