Rillettes aux anchois et figue

Name: Rillettes aux anchois et figue
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 5 filet(s) Anchois à l'huile, en conserve; 60 g Figue, séchée; 0.5 gousse(s) Ail, frais; 0.5 pièce(s) Citron jaune; 30 g Crème fraiche ou liquide allégée 15%; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

1 h 15 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Anchois à l'huile, en conserve

5 filet(s)

Figue, séchée

60 g

Ail, frais

½ gousse(s)

Citron jaune

½ pièce(s)

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

30 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Égoutter et hacher les filets d'anchois. Hacher grossièrement les figues sèches. Éplucher puis hacher finement l'ail. Presser le jus de citron. Mettre le tout dans un saladier avec la crème.
Assaisonner et réserver au moins 1 h au réfrigérateur avant de déguster avec une tranche de pain de seigle grillé (à comptabiliser) et une salade de roquette au vinaigre balsamique (à comptabiliser).

Rillettes aux anchois et figue

Ingrédients

Instructions

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