Recette de base : pâte sablée

Recette de base : pâte sablée

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Cette pâte est idéale pour les tartes aux fruits, mais vous pouvez aussi l'utiliser telle quelle pour faire des biscuits !

Ingrédients

Farine de blé

240 g

Levure chimique ou de boulanger

¼ sachet(s)

Sucre

55 g

Margarine, allégée 60% MG

75 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Instructions

  1. Tamiser 230 g de farine avec la levure. Ajouter le sucre, la margarine et l’oeuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. La rouler en boule, l’envelopper dans du film alimentaire et la réserver au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Saupoudrer le plan de travail de la farine restante et y abaisser la pâte. En foncer un moule à charnière (Ø 26 cm) et enfourner pour une vingtaine de minutes.